Рыбный пудинг рецепт с фото

Рыбный пудинг рецепт с фото

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Продукты:

80г филе рыбы
1 кусочек белого хлеба
1 столовая ложка молока
1/2 яйца
1/2 чайной ложки сливочного масла

Приготовление

Рыбное филе разделить на 2 части. Одну часть, вместе с вымоченным в молоке и отжатым белым хлебом, дважды пропустить через мясорубку. Вторую часть отварить, охладить и добавить к получившемуся рыбному фаршу. Все тщательно перемешать и ещё раз пропустить через мясорубку. В массу добавить сливочное масло, влить яичный желток, вымесить и осторожно ввести взбитый белок. Затем выложить готовый фарш в форму и довести до готовности на водяной бане или в пароварке.



Источник: vkusnyasha.ru


Добавить комментарий